|
| TANZANIE : VIE QUOTIDIENNE |
Cuisine
: La Tanzanie offre une grande variété
de styles culinaires. Vous trouverez de la cuisine internationale
au menu des grands hôtels, des restaurants et des lodges.
La nourriture de base est l'ugali, bouillie épaisse
de maïs ou de manioc servie avec de la viande, du poisson
ou de la sauce de fèves. La côte Swahilie apportera
bien des satisfactions aux amateurs de fruits de mer souvent
cuisinés au lait de noix de coco. Vous vous régalerez
également des plats du coin tels les biryani, les curry
de viande ou de poisson ou encore les magnifiques langoustes.
Parmi les spécialités, on recense le "halua",
un dessert sucré aux amandes servi avec du café
ou du thé aux épices. Presque partout on trouve
une variété infinie de fruits tropicaux - mangues,
ananas, bananes, avocats, oranges, mandarines et pastèques. |
Le respect de la nature
: La protection de la nature en Tanzanie est l'affaire
de tous. Durant les safaris, il est recommandé aux
voyageurs de ne pas ramasser ou d'acheter des ossements, des
peaux d'animaux, des cornes, des dents, des plumes ou des
coquillages.
Sur la côte, les coraux qui jouent un rôle important
dans le fragile équilibre de l'écosystème
ne doivent à aucun prix être emportés.
Profitez
au maximum de votre séjour : La Tanzanie peut
réellement prétendre au titre de "terre
authentique du safari". Aucun autre endroit ne rivalise
avec ses somptueuses réserves naturelles considérées
comme les plus belles de toute l'Afrique. La Tanzanie abrite
aussi de magnifiques plages - des milliers de kilomètres
de sable blanc bordés de cocotiers. Ses lacs sont immenses
et poissonneux, ses villes sont agréables et chaleureuses
et ses îles ne faillissent pas à leur image de
pur exotisme.
|
|
| Activités
sportives : Avec sa variété de paysages
qui comprend des montagnes, des réserves, des lacs
et la côte de l'Océan Indien, la Tanzanie est
un paradis pour les actifs, désireux de pratiquer tous
les sports.
Safaris
en montgolfière : Un safari en montgolfière
au-dessus des plaines du Serengeti procure un point de vue
privilégié pour l'observation des animaux.
Safaris
à dos de chameaux : Une façon étonnante
et tout à fait inédite de découvrir la
brousse et les villages. |
Visite
des grottes : Les "Amboni Caves", au nord
de Tanga, comprennent dix grottes avec des chambres de plus
de 13 mètres de hauteur. On trouve d'autres grottes
à Karatu sur la route du cratère du Ngorongoro.
La
pêche au gros : Les îles Zanzibar, Pemba
et Mafia ainsi que la baie de Mnazi à Mikindani sont
des musts en matière de pêche au gros, des endroits
où de nombreux records historiques ont été
battus. Au bout de la ligne: marlins, thons et barracudas.
Le chenal de Pemba fait partie des hauts lieux de la pêche
au gros dans le monde.
La
plongée sous-marine : Les eaux de l'Océan
Indien offrent de nombreuses possibilités pour la plongée.
La barrière de corail peut être explorée
par des plongeurs débutants ou confirmés.
|
|
| Le
golf : Dans les zones urbaines
telles que Dar es Salaam, Mbeya et
Arusha, les visiteurs trouveront des
terrains de golf à proximité
des hôtels internationaux.
La
montagne : Le point culminant
est le Mont Kilimandjaro à
5 895 mètres. D'autres cimes
volcaniques se prêtent aussi
à l'escalade comme le Mont
Meru, dont les flancs sont recouverts
d'une flore extrêmement variée
et d'où l'on peut aussi observer
une faune importante au fur et à
mesure de l'ascension. Au sud, essayez
les Monts
Livingstone ou les Usambara et les
Uluguru à l'est.
Les
sports nautiques : Tous les sports nautiques sont
pratiqués le long des côtes, des îles et
dans les lacs. Les principales activités: la voile,
la plongée, la découverte des fonds marins,
le windsurf et le ski nautique.
Les
croisières : Le Festival des croisières
en Boutre (Dhow) est devenu très fameux à Zanzibar.
Naviguer sur ces anciennes embarcations reste une expérience
hors du commun que ce soit le long des côtes de Mtwara
à Kilwa en remontant vers Tanga ou autour des petites
îles.
L'observation
des oiseaux :Paradis pour les amoureux des oiseaux,
la Tanzanie leur offre pas moins de 1 000 espèces différentes
à observer dans leurs habitats respectifs. Flamants
roses, pélicans et cigognes abondent sur les lacs.
Les oiseaux de proie sont également au rendez-vous
et parmi eux les aigles, dont l'Aquila Rapax et le Pygargue
d'Afrique (aigle pêcheur). |
|
| |
|
|